Red Red Nights
Da ist Musik drin! Schwarztee, Minze und orientalische Gewürze unserer Spezialität Istanbul Nights entwickeln mit Limette, Apfelsaft und Holundersirup ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Raffiniert: die Nightversion mit Ginger Ale und »Red Red Wine«.
Zutaten
4
Teelöffel
Istanbul Nights Tee
100
ml
Wasser
100
ml
Apfeldirektsaft
1
cl
Holunderblütensirup
1
cl
Grenadine
1
cl
Zitronensaft
Eiswürfel
Night-Version
4
Teelöffel
Istanbul Nights Tee
200
ml
Merlot Rotwein
100
ml
Ginger Ale
100
ml
Apfeldirektsaft
1
cl
Holunderblütensirup
1
cl
Grenadine
1
cl
Zitronensaft
Eiswürfel
Zubereitung
1. Kopfteil mit Filtersystem abschrauben und alle Zutaten in den Tea-Jay füllen. Alles gut umrühren und die Karaffe zu etwa zwei Dritteln mit Eiswürfeln auffüllen. Das Kopfteil wieder aufschrauben.
2. Deckel abnehmen und 4 Teelöffel des losen Istanbul Nights Tee in den (unten geschlossenen!) Filter geben. Wasser aufkochen und bis zur Oberkante der Wölbung über den Tee gießen. Anschließend 4 Minuten ziehen lassen.
3. Für die Night-Version den Tee mit Rotwein aufgießen und 10–15 Minuten ziehen lassen. Alle 5 Minuten einmal im Filter umrühren.
4. Danach den Griff im Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und so den »On-the-Rocks«-Effekt starten. Vorsicht: Nur am schwarzen Rand greifen und drehen! Filter wieder schließen und Karaffe in großen Kreisen leicht schwenken.
Einschenken und genießen!
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